¡Esta es una revisión vieja del documento!
Algoritmo de un sancocho Yuliana Carrillo y Pablo Rodríguez
Input
- 8 piezas de pollo
- 1 libra de carne de cerdo o costillas de cerdo
- 1 libra de carne de res cortada en trozos
- Mazorcas
- Papas peladas
- Yucas peladas
- Plátanos verdes pelados y en rodajas
- Zanahoria
- Cebolla cabezona picada
- Cebolla larga picada
- Dientes de ajo triturados
- Pimentón picado
- 1 tomate picado
- Cilantro y/o cebolla larga entera (para el final)
- Sal, pimienta y comino al gusto
- Caldo de gallina o cubitos de sabor (opcional)
- Agua
Pasos para modificar el input 1- Coloque la cebolla, el pimentón, el ajo y el comino en la licuadora con ¼ taza de agua. 2- En una olla grande, colocar la carne de res, cerdo, pollo, maíz, mezcla de cebolla, sal y plátano verde. 3- Añadir el agua y llevar a hervir, tapar y bajar el fuego a medio y cocinar durante unos 45 minutos. 4- Añadir las papas y yuca. 5- Continuar cocinando durante 30 minutos más o hasta que las verduras estén blandas. 6- Agregue el cilantro. 7- Pruebe y ajuste la sazón. 8- Servir en platos grandes de sopa, dividir la carne, el pollo y los vegetales de manera uniforme.
Output Un sabroso y reconfortante sancocho trifásico
Optimización Un sancocho saludable, con productos orgánicos y de alta calidad.
Valores 1- Que sea lo más saludable posible
2- Que los ingredientes sean orgánicos
3- Que quede bien sazonado
Partes interesadas
1- Deportistas que busquen platos saludables y con una alta carga proteica
2- Familias que busquen recetas fáciles y que se puedan hacer en grandes cantidades
3- Estudiantes / jóvenes que vivan solos o tengan que cocinar ellos mismos, que busquen recetas fáciles y nutritivas